तवा सैंडविच बनाना बहुत आसान है, सैंडविच सभी को पसंद होता है लेकिन सैंडविच बनाना बिना माइक्रोवेव के आसान नहीं होता है. लेकिन तवा सैंडविच आप आसानी से बना सकती हैं.
सामग्री ( Ingredients )
8 पीस - ब्रेड - bread
400 ग्राम - आलू - potato ( Boiled )
1 चम्मच - जीरा - cumin
1 चम्मच - लालमिर्च - redchili powder
1 पीस - प्याज - onion - बारीक कटी हुयी
2 हरीमिर्च - बारीक कटी हुयी green chili
1 चम्मच - नमक - salt
50 ग्राम - हरी मटर - peas
1/2 कप - हरा धनिया - coriander
4 चम्मच - हरी मिर्च की चटनी - green chili souce
1 चम्मच - अदरक - Ginger
1/2 चम्मच - धनिया पाउडर - coriander powder
1/2 चम्मच - गरम मसाला - Garam masala
1/2 कप - आयल - oil
विधि / How to Make Pan sandwich
सबसे पहले उबले हुए आलू लेलें और एक बाउल लेके उसमें आलू को अच्छे फोड़ लें, जैसे आलू की चटनी बनाने हैं वैसे ही इसे फोड़ना है. अब इसमें मटर मिक्स करें. अब लालमिर्च , धनिया, गरम मसाला, नमक, मिक्स करे, अब कढाई लें और और उसमें आयल को गरम करने रख दें जब आयल गरम हो जाये तो इसमें जीरा भूने , और जीरा भुन जाए तब इसमें हरीमिर्च और प्याज को भी भून लें. अब इसमें आलू डाल दें और फ्राई कर लें. अब सैंडविच का मसाला रेडी हो चूका है अब ब्रेड लें और दो ब्रेड के बीच में सैंडविच मसाले को चम्मच की सहयता से भरलें. और ब्रेड के एक भाग पर ग्रीन चिली सॉस भी लगा लें. अब तवा या पैन लेलें और उसे गैस पर गरम कर लें और थोडा आयल लगा दें, सैंडविच सेंकने के लिए. दोनों तरफ अच्छे से ब्राउन होने तक सेंक लें. अब किसी बर्तन में रख लें और उसे सैंडविच के शेप में चाकू से कट कर लें. सैंडविच तैयार हो चूका है.
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