рдмैрдЧрди рд╕рднी рдХो рдХाрдлी рдкрд╕ंрдж рд╣ोрддा рд╣ै, рд▓ेрдХिрди рдЬ्рдпाрджाрддрд░ рдмैंрдЧрди рдХी рд╕рдм्рдЬी рдЦाрддे рд╣ैं рд▓ेрдХिрди рдХ्рдпा рдЖрдкрдХो рдкрддा рд╣ै? рдмैंрдЧрди рдХा рднрд░рддा рд╕рдм्рдЬी рд╕े рдЕрдЪ्рдЫा рдмрдирддा рд╣ै. рдмैंрдЧрди рдХा рднрд░рддा рдПрдХ рдмाрд░ рдЬрд░ूрд░ рдмрдиाрдпे.
рд╕ाрдордЧ्рд░ी ( Ingredients )
рдмैंрдЧрди - 250 рдЧ्рд░ाрдо
рдЯрдоाрдЯрд░ - 2 рдЯुрдХрдбो рдоें рдХрдЯे рд╣ुрдП
рд╣рд░ीрдоिрд░्рдЪ - 2-3 рдХрдЯी рд╣ुрдИ
рд╣рд░ा рдзрдиिрдпा - 2 рдЪрдо्рдордЪ рдХрдЯा рд╣ुрдЖ
рд▓ाрд▓рдоिрд░्рдЪ рдкाрдЙрдбрд░ - 1/2 рдЪрдо्рдордЪ
рдирдордХ - рд╕्рд╡ाрджрдиुрд╕ाрд░
рдЖрдпрд▓ - 3 рдЪрдо्рдордЪ
рдЧрд░рдо рдорд╕ाрд▓ा - 1/4 рдЪрдо्рдордЪ
рд╣ींрдЧ - 1 рдкिंрдЪ
рдЬीрд░ा - 1/2 рдЪрдо्рдордЪ
рдзрдиिрдпा рдкाрдЙрдбрд░ - 1/2 рдЪрдо्рдордЪ
рд╡िрдзि / Brinjal bharta recipe
рд╕рдмрд╕े рдкрд╣рд▓े рдмैंрдЧрди рдкрд░ рдЖрдпрд▓ рд▓рдЧा рд▓ें рдЬिрд╕рд╕े рдмैंрдЧрди рдЪिрдХрдиा рд╣ो рдЬाрдпे. рдлिрд░ рдЧैрд╕ рдСрди рдХрд░ेंрдЧे. рдлिрд░ рдЙрд╕рдХे рдКрдкрд░ рдПрдХ рд╕्рдЯैंрдб рд░рдЦ рджें. рдлिрд░ рд╕्рдЯैंрдб рдкрд░ рдмैंрдЧрди рд░рдЦ рдХे рднुрдиे рдЬो рдЖрдпрд▓ рд▓рдЧрдпा рдеा рдЙрд╕рд╕े рдмैंрдЧрди рднूрдирдиे рдкрд░ рдЬрд▓ेрдЧा рдирд╣ीं. рдЬрдм рдмैंрдЧрди рднुрди рдЬाрдпे рддрдм рдмैंрдЧрди рдХे рдКрдкрд░ рд╕े рдЬрд▓ा рд╣ुрдЖ рдЫिрд▓рдХा рд╣рдЯा рджें. рдлिрд░ рдЪрдо्рдордЪ рдХी рд╕рд╣ाрдпрддा рд╕े рдмैंрдЧрди рдХो рдЪрдЯрдиी рдХे рдЬैрд╕े рдлोреЬ рд▓ेंрдЧे. рдлिрд░ рдХреЬी рд▓ें рдЙрд╕рдоे рдЖрдпрд▓ рдбाрд▓ें рдФрд░ рдЬрдм рдЖрдпрд▓ рдЧрд░рдо рд╣ो рдЬाрдпे рддрдм рдЙрд╕рдоे рдЬीрд░ा рдбाрд▓ेंрдЧे. рдЬрдм рдЬीрд░ा рднुрди рдЬाрдпे рддрдм рдЙрд╕рдоे рд╣рд░ीрдоिрд░्рдЪ рдФрд░ рдк्рдпाрдЬ рдХो рднूрди рд▓े рдФрд░ рдЙрд╕े рдм्рд░ाрдЙрди рд╣ोрдиे рддрдХ рднूрдиे. рдлिрд░ рд╕рднी рдорд╕ाрд▓े рдРрдб рдХрд░ рджें рдФрд░ рдЯрдоाрдЯрд░ рднी рдРрдб рдХрд░ рджें рдФрд░ рдЕрдЫ्рд╣े рд╕े рднूрди рд▓ें. рдЕрдм рдЙрд╕рдоे рдмैंрдЧрди рдХो рдбाрд▓ें рдФрд░ рдЕрдЪ्рдЫे рд╕े рдоिрдХ्рд╕ рдХрд░ें рдФрд░ 2 рдоिрдирдЯ рддрдХ рднूрдирддे рд░рд╣े рдФрд░ рдЪрд▓рддे рд░рд╣ें.рдЕрдм рд╣рд░ा рдзрдиिрдпा рдоिрдХ्рд╕ рдХрд░ рджें. рдЕрдм рдмैंрдЧрди рдХा рднрд░рддा рддैрдпाрд░ рд╣ो рдЬाрдпेрдЧा.
рдЖрдк рдЗрд╕ рд░ेрд╕िрдкी рд╕े рдЬुреЬे рд╕ुрдЭाрд╡ рд╣рдоें рдХрдоेंрдЯ рдмॉрдХ्рд╕ рдоें рд╢ेрдпрд░ рдХрд░े।