भेलपूरी रेसिपी जब भी हम भेलपुरी का नाम सुनते हैं तो उसमें एक नाम और जुड़ जाता है मुंबई क्योंकि मुंबई की भेलपूरी फेमस है. ज्यादातर लोग मार्किट में मुंबई की भेलपूरी के नाम से ही बेचते भी हैं. तो आइये आज बनाते हैं भेलपूरी रेसिपी.
सामग्री ( Ingredients )
50 ग्राम - मुरमुरा - puffed rice
1 प्याज - कटी हुयी - onion
2 टमाटर - कटे हुए - tomato
1 चम्मच - नमक या स्वादनुसार - salt
2 चम्मच - नींबू का रस - lemon juice
1/2 कप - आलू भुजिया - aloo bhujia namkeen
1/2 चम्मच - लालमिर्च - red chili powder
2 चम्मच - खट्टी चटनी - khatti sauce / tamarind juice
3 हरीमिर्च - कटी हुयी - green chili
1/2 चम्मच -- चाट मसाला - chaat masala
25 ग्राम - मूंगफली के दाने - peanuts
2 चम्मच - हरा धानियां - green coriander
विधि / How to Make Famous Indian Bhelpuri Recipe
सबसे पहले एक बाउल ले और उसमें मुरमुरा को डाल दें अब मुरमुरा में प्याज, टमाटर, हरीमिर्च, मूंगफली के दाने, अब इस सबको अच्छे से मिक्स कर लें. अब इसमें मसालें ऐड करेंगे.
अब धानियां ऐड करें, नींबू का रस, लालमिर्च पाउडर, नमक, आलू भुजिया नमकीन, खट्टी चटनी, चाट मसाला, अब इन सभी मसाले को मुरमुरे में अच्छी तरह मिक्स करें. मसाले जितने अच्छे मिक्स होने उतनी ही टेस्टी भेल रेसिपी बनेगी. अब भेलपूरी रेसिपी तैयार हो गयी है.
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