Veg Maggi Noodles Recipe / How to make vegetable maggi recipe

मैगी 2 मिनट मैं बन जाती है, इसलिए मैगी 2 मिनट रेसिपी के रूप में फेमस है, लेकिन मैं बनाने जा रही हूँ वेज मैगी रेसिपी जो 2 मिनट में बनाने वाली रेसिपी से ज्यादा स्वादिष्ट लगती है. मैगी को इस तरह बनाकर खाया जाय तो स्वादिष्ट और हेल्थी रहगी. तो आइये बनाते हैं वेज मैगी रेसिपी 

सामग्री ( Ingredients )

200 ग्राम                          - मैगी   - Maggi 
1कप                               - प्याज कटी हुयी -- onion 
1 शिमला मिर्च                   - कटी हुयी  - Campsicum
1 चुटकी                           - जीरा        - cumin 
1 चम्मच                           - हल्दी       - turmeric powder 
5 हरीमिर्च                         - कटी हुयी   - green chili 
1 चुटकी                           - हींग     - asafoetida 
1 चम्मच                           - लालमिर्च   - red chili powder 
1/2 कप                            - हरा धानियां           - green coriander ( optional )
1 बड़ी चम्मच                     - आयल                  - oil 
1 चम्मच                           - नमक या स्वादनुसार  - salt 

विधि / Best Indian Maggi Recipe


सबसे पहले गैस ऑन करें और कढाई में आयल गरम होने रख दें. जब आयल गरम हो जाए तब जीरा और हींग को भून लें, जब जीरा और हींग भुन जाए तब  इसमें प्याज, हरीमिर्च, टमाटर, ऐड करके ब्राउन होने तक फ्राई  कर लें, जब प्याज ब्राउन हो जाए तब इस लालमिर्च, हल्दी और नमक ऐड कर फ्राई करें.

जब मसाले का कलर ब्राउन हो जाए तब मसाले में 4 कप पानी ऐड कर दें. जब इसमें उबाल आ जाए तब  उसमें मैगी ऐड कर दें, और 3 मिनट तक फ्राई करते रहें. जब 3 मिनट हो जाए तब इसमें मैगी मसाला ऐड कर दें. और 1 मिनट तक फ्राई करें. अब वेज मैगी तैयार है.



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